Receitas Fáceis

Ingredientes

4 xícaras(cha) de macarrão fusili, cozido
16 bastões de kani desfiados(250g.)
8 azeitonas pequenas picadas
1 colher(sopa) de alcaparras
2 colheres(cha) de salsa picadas
4 colheres(cha) de azeite
2 colheres(cha) de vinagre de vinho branco
1 colhercha) manjericão seco
folhas de alface picadas

Modo de Preparo

Numa saladeira, coloque o macarrão. Acrescente o kani, as azeitonas, as alcaparras e a salsa. Numa tigelinha, bata o azeite com o vinagre e o manjericão e junte a mistura de macarrão. Leve a geladeira até a hora de servir e enfeite com a alface.

Ingredientes

Massa
1 xícara(cha) de farinha trigo
1 gema
4 colheres(sopa) de margarina
1 colher(café) de sal
1 caixinha de creme de leite

Recheio
1 cebola média ralada
3 colheres(sopa) de óleo
1 cenoura ralada grossa
200 g. de buques de brócolis
125g. de kani kama desfiado

Cobertura
2 ovos e queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Preparo

  Numa vasilha, misture bem os 4 ingredientes da massa com 2 colheres(sopa) de creme de leite até obter uma massa homogênea. Forre o fundo e as laterais de uma forma desmontável e fure a massa com um garfo. Leve ao fogo por 15 minutos. Reserve.
Refogue a cebola os legumes no óleo. Junte o kani. Recheie a massa reservada.
Em um liquidificador bata os ovos e misture o restante do creme de leite. Cubra a massa e polvilhe com queijo ralado. Volte ao forno por 25 minutos ou até dourar.
Se preferir substitua o kani por presunto.