Receitas Fáceis

Ingredientes

2 k. de batatas
3 ovos
1 colher(sopa) de farinha de trigo
2 latas de sardinha

Modo de Preparo

Cozinhe as batatas e esprema, junte sardinha, as gemas, as claras em neve e a farinha. Coloque em um pirex untado. Forno por 15 minutos.

Ingredientes

250g. de trigo para kibe
500 ml. de água fervente
500g. de peito de frango moído
1 colher(sopa) de alho desidratado
2 colheres(sopa) de cebola desidratada
sal a gosto
3 colheres(sopa) de hortelã picada

Recheio
300g. de ricota amassada
1 vidro de azeitonas picadas
sal a gosto
1 colher(sopa) de azeite
orégano a gosto

Modo de Preparo

Misture tudo do recheio e reserve.
Coloque o trigo de molho na água fervente por 1 hora. Misture a carne de frango moída com o trigo já reidratado. Junte os temperos e misture até homogeneizar. Em uma forma pequena de 30 X 20 untada com azeite, coloque metade da mistura de kibe, o recheio  e outra camada de mistura de kibe. Espalhe azeite e leve ao forno por aproximadamente 45 minutos.

Ingredientes

1 lata de milho verde escorrido
1 lata de leite (lata do milho vazia)
2 ovos
1 colher(sopa) de margarina
sal e pimenta a gosto
100g. de queijo mussarela ralado
margarina para untar
queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

No liquidificador, coloque o milho verde escorrido, o leite, os ovos, a margarina, sal, pimenta e bata por 3 minutos ou até formar uma mistura homogenea. Acrescente a mussarela ralada e mexa delicadamente até incorporar. Despeje em forminhas de cerâmica individuais untadas e polvilhe com parmesão. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar. Desenforme e sirva.

Ingredientes

1 cebola picada
1 pimentão amarelo em cubos
1/3 de xícara(cha) de óleo
4 tomates maduros picados
250g. de salsicha em rodelas
2 xícaras(cha) de água
2 cubos de caldo de frango
sal e molho de pimenta vermelha a gosto
1 lata de ervilhas escorridas
1 xícara(cha) de palmito em rodelas
2 xícaras(cha) de farinha de milho
1/2 xícara(cha) de farinha de mandioca
cheiro verde picado a gosto
óloe para untar
fatias de tomate, ovo cozido, palmito, azeitonas pretas e ervilhas para decorar
salada verde para acompanhar

Modo de Preparo

Decore o fundo e as laterais de uma forma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada com fatias de tomate, ovo, palmito, azeitonas, ervilhas e reserve. Em uma panela, refogue a cebola e o pimentão no óloe por 5 minutos. Adicione a ervilha, o palmito e refogue por 3 minutos. Acrescente as farinhas misturadas, aos poucos, mexendo por 5 minutos. Adicione cheiro-verde, misture e desligue. Transfira para a forma e deixe esfriar. Desenforme e sirva.

Ingredientes

1 xícara(cha) de leite
3/4 xícara(cha) de óleo
2 ovos
1 e 1/2 xícara(cha) de farinha de trigo
2 colheres (cha) de sal
1 colher(sopa) de fermento em pó

Recheio
1 peito de frango pequeno cozido
óleo
1 cebola pequena cortada em cubinhos
1 dente de alho picado
1 tomate sem pele e sem sementes
1 lata de ervilhas
1 tablete de caldo de galinha
1/2 xícara(cha|) de água quente
2 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de Preparo

Faça o recheio do pão: desfie o frango e reserve. Aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho, o tomate e as ervilhas.
Acrescenente o frango desfiado e o tablete de caldo de galinha dissolvido na água fervente. Cozinhe por 3 minutos, junte a salsa picada e misture bem. Enquanto espera esfriar, faça a massa.
Bata no liquidificador o leite, o óleo e os ovos. Junte, aos poucos, a farinha de trigo, o sal e por último, o fermento. Coloque metade da massa em uma forma tipo bolo inglês (11 X 26) untada e enfarinhada, distribua o recheio e cubra com o restante da massa.
Leve ao forno preaquecido por, aproximadamente, 35 minutos.

Ingredientes

1 repolho pequeno
1 lata de atum
3 ovos batidos
2 colheres(sopa) farinha de trigo
1 folha de louro
temperos verdes
alho e óleo
sal a gosto

Modo de Preparo

Corte o repolho em tiras finas e refogue com alho, sal, óleo e louro. Junte ao repolho refogado o atum, o ovos batidos e o temperos verdes picadinhos. Misture o trigo somente para dar consistência firme. Pincele com gema batida e asse  em forno moderado.

Ingredientes

300g. de talharim cozido em água e sal
3 gemas
sal a gosto
1 xícara(cha) de leite
1 colher(sopa) de manteiga
100g. de presunto moído
3 claras em neve
100g. de mussarela fatias finas
molho de tomate e queijo ralado

 Modo de Preparo

  Escorra o macarrão junte as gemas, o sal, o leite, a manteiga, o presunto e as claras. Mexa e despeje na forma untada alternando com a mussarela. Forno quente. Desenforme e regue com molho de tomate e queijo ralado.

Ingredientes

250g. de macarrão tipo talharim
500g. de carne moída
1 colher(sopa) de óleo
1 dente de alho amassado
1/2 xícara(cha) de cebola picada
1 xícara(cha) de leite
2 cubos de caldo de carne
1/2 pimentão verde picado
1 colher(sopa) de maisena
2 fatias de bacon
óleo para untar

Modo de Preparo

Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem, escorra e reserve.  Doure a carne no óleo, adicione o alho, a cebola e refogue até secar toda a água. Aqueça o leite (reserve 2 colheres de sopa) e dissolva o caldo de carne. Acrescente a carne refogada, o pimentão e a maizena dissolvida no leite reservado. Mantenha no fogo, mexendo até engrossar. Misture ao macarrão reservado, coloque em uma forma para bolo ingles untada e aperte. Cubra com o bacon e leve ao forno por 20 minutos. desenforme e sirva.