Torta de arroz com recheio de tomate

Acompanhamento: 7 Comentários; 19/02/11

Ingredientes

1/2xícara(cha) de óleo
3 xícara(cha)arroz cozido
1 e 1/2 xícara(cha) de leite
1 xicara(cha) farinha
3 ovos
1/2 xícara(cha)queijo ralado
1 c.(sobremesa) fermento

Recheio
4 tomates rodelas
2 cebolas rodelas
sal a gosto
azeite
1/2x. ervas (manjericão, salsa, alecrim e orégano)
2 x. de mussarela ralada grossa

Modo de Preparo

Bata no liquidificador todos os ingredientes em forma untada, coloque tudo do recheio e leve ao forno para dourar.

Submarino.com.br
{Tags: arroz, tomate, torta} {More...}

Couve-flor recheada

Acompanhamento: 10 Comentários; 07/09/10

Ingredientes

1/2 xícara(cha) de manteiga
1/2 xícara(cha) de óleo
1 couve-flor grande aferventada por 10 min.

Molho
1 colher(cha) de mostarda em grãos
4 cebolas picadas
3 dentes de alho espremidos
2 colheres(cha) de gengibre ralado
2 colheres(sopa) de coentro em grãos moído
1/2 colher(sopa) de açafrão-da-terra
2 colheres(cha) pimenta calabresa moída
3 tomates maduros sem pele amassados com um garfo
2 colheres(cha) de sal
1/2 xícara(cha) de coentro picado

Modo de Preparo

Numa panela, derreta a manteiga com o óleo em fogo baixo. Coloque a couve-flor inteira, tampe e firte. Regue-a com a gordura e vire até dourar e ficar macia. Retire. Molho: Numa panela, coloque a gordura que restou, adicione a mostarda e leve ao fogo. Quando começar a pipocar, junte a cebola e frite até dourar. Adicione o alho, o gengibre, o coentro, o açafrão, a pimenta e os tomates. Frite por 5 minutos em fogo baixo. Tempere com o sal. Por cima, espalhe o molho, tampe e cozinhe até o molho ser absorvido. Polvilhe com o coentro.

Submarino.com.br
{Tags: couve-flor, gengibre, mostarda} {More...}

Acompanhamento: 1 Comentário; Ingredientes

3 xícaras (chá) de arroz
3 xícaras (chá) de talos e folhas de brócolis

Modo de Preparo

Primeiro, separe os talos e as folhas do brócolis. Em seguida, lave-os bem e os liquidifique com a água que será usada para preparar o arroz. Depois, faça o seu arroz como de costume, utilizando essa água para cozinhá-lo.

Submarino.com.br
{Tags: arroz, brocolis, talos} {More...}

Acompanhamento: 2 Comentários; 25/06/10

Ingredientes

1 couve-flor cozida
200g. de queijo minas padrão

Modo de Preparo

Bata no liquidificador a couve-flor cozida com um pouco de água e sal. Coloque na panela e junte o queijo minas ralado mexa até ficar um purê.

Submarino.com.br
{Tags: couve-flor, queijo} {More...}

Acompanhamento: 0 Comentários; 06/10/09

Ingredientes

6 ovos
1/3 de xícara(cha) de leite
2 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
1 lata de seleta de legumes escorrida
1 tomate picado
1 cebola ralada
1/2 xícara(cha) de espinafre picado pré-cozido
sal e pimenta a gosto
1 colher(sopa) de margarina para untar

Modo de Preparo

Em uma tigela, bata os ovos com o leite e o parmesão. Adicione o restante dos ingredientes e misture bem. Em uma frigideira antiaderente untada com a margarina, despeje a mistura, doure dos dois lados e sirva.

Submarino.com.br
{Tags: espinafre, fritada, legumes, queijo} {More...}

Acompanhamento: 0 Comentários; 29/04/09

Ingredientes

4 chuchus
1 copo(requeijão) de leite
1 colher(sopa) de maizena
1 gema
1 colher(sopa) de óleo
sal, coentro e salsinha
1 cebola
2 ovos

Modo de Preparo

Descasque os chuchus e parta em fatias. Cozinhe em água e sal. Bater o restante no liquidificador menos os 2 ovos. Bata as 2 claras em neve e misture ao creme e depois as gemas. Coloque no pirex untado os chuchus e o creme em cima, forno até dourar por baixo e por cima.

Submarino.com.br
{Tags: assado, chuchu, vegetariano} {More...}

Acompanhamento: 4 Comentários; 17/01/09

Ingredientes

1 pão italiano médio
6 dentes de alho
8 colheres(sopa) de manteiga
1 xícara(cha) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

Pique bem o alho, misture a manteiga e o queijo até formar uma pasta. Besunte cada fatia de pão e embrulhe em papel-aluminio. Coloque em uma assadeira e leve ao forno preaquecido por 40 minutos. Retire o papel-aluminio e deixe dourar o pão.

Submarino.com.br
{Tags: alho, pão} {More...}

Acompanhamento: 1 Comentário; 11/12/08

ingredientes

1 beterraba grande
2 cenouras cortadas a Juliana
250g. de vagem cortada na diagonal
2 colheres(sopa) de manteiga
2 colheres(sopa) de salsinha picada
sal
pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Cozinhe os legumes na água até ficarem macios, escorra-os, corte a beterraba em palitos e reserve. Numa panela, derreta 1 colher de manteiga, acrescente a cenoura e a vagem, tempere e deixe no fogo até esquentar. Em seguida, adicione salsinha e coloque numa travessa. Na mesma panela, ponha outra colher de manteiga, derreta e junte a beterraba. Tempere e deixe no fogo até esquentar. Coloque ao redor da cenoura e da vagem e sirva.

Submarino.com.br
{More...}