Receitas Fáceis

Ingredientes

3 colheres(sopa) de óleo
6 filés de frango em cubos
sal e pimenta a gosto
1 pimentão vermelho
1 cebola média picada
1/2 xícara(cha)amendoim torrado e sem pele

Molho:
1 colher(sopa) de molho de soja
1/2 xícara(sopa) de ketchup
1 colher(cha) de maizena

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o óleo e frite o frango temperado com sal e pimenta até dourar levemente. Acrescente o pimentão, a cebola e refogue até amaciar. Adicione o amendoim aos ingredientes do molho misturados e deixe engrossar. Retire do fogo e sirva.

Ingredientes

1 lata de milho verde escorrido
1 lata de leite (lata do milho vazia)
2 ovos
1 colher(sopa) de margarina
sal e pimenta a gosto
100g. de queijo mussarela ralado
margarina para untar
queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

No liquidificador, coloque o milho verde escorrido, o leite, os ovos, a margarina, sal, pimenta e bata por 3 minutos ou até formar uma mistura homogenea. Acrescente a mussarela ralada e mexa delicadamente até incorporar. Despeje em forminhas de cerâmica individuais untadas e polvilhe com parmesão. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar. Desenforme e sirva.

Ingredientes

1 cebola picada
1 pimentão amarelo em cubos
1/3 de xícara(cha) de óleo
4 tomates maduros picados
250g. de salsicha em rodelas
2 xícaras(cha) de água
2 cubos de caldo de frango
sal e molho de pimenta vermelha a gosto
1 lata de ervilhas escorridas
1 xícara(cha) de palmito em rodelas
2 xícaras(cha) de farinha de milho
1/2 xícara(cha) de farinha de mandioca
cheiro verde picado a gosto
óloe para untar
fatias de tomate, ovo cozido, palmito, azeitonas pretas e ervilhas para decorar
salada verde para acompanhar

Modo de Preparo

Decore o fundo e as laterais de uma forma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada com fatias de tomate, ovo, palmito, azeitonas, ervilhas e reserve. Em uma panela, refogue a cebola e o pimentão no óloe por 5 minutos. Adicione a ervilha, o palmito e refogue por 3 minutos. Acrescente as farinhas misturadas, aos poucos, mexendo por 5 minutos. Adicione cheiro-verde, misture e desligue. Transfira para a forma e deixe esfriar. Desenforme e sirva.