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Ingredientes
4 chuchus
1 copo(requeijão) de leite
1 colher(sopa) de maizena
1 gema
1 colher(sopa) de óleo
sal, coentro e salsinha
1 cebola
2 ovos
Modo de Preparo
Descasque os chuchus e parta em fatias. Cozinhe em água e sal. Bater o restante no liquidificador menos os 2 ovos. Bata as 2 claras em neve e misture ao creme e depois as gemas. Coloque no pirex untado os chuchus e o creme em cima, forno até dourar por baixo e por cima.
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Sempre fui acostumada a comer de tudo (até jiló, que eu adoro!).
Adorava quando minha mãe me levava à feira, e lá pude aprender a escolher os melhores legumes, verduras e frutas, essencias a um bom prato. Ela me ensinou a cozinhar aos nove anos de idade. Sempre gostei e vivo experimentando coisas novas, pegando receitas com amigas, revistas , jornais e aquelas que sempre vem nas latinhas. E às vezes invento as minhas próprias.
Hoje em dia, sou responsável pela qualidade da alimentação da minha família, mas isso não quer dizer que tenha que ser salada todo dia! E mesmo trabalhando fora, cuidando da casa e da família, sempre tive ingredientes em casa, o que torna fácil pra mim criar coisas gostosas e evitar de ficar dependendo de pratos congelados.
Assim, gostaria de partilhar com voces as várias receitas que reuni e que são gostosas, saudáveis e práticas. Afinal, para cozinhar bem não é necessário passar horas no fogão!
Mãos à obra!
Andréa Gomes Gonçalves
e-mail: andrea@receitasfaceis.net
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