Ingredientes

2 abobrinhas italianas cortadas ao meio no sentido do comprimento
sal e pimenta do reino a gosto
4 salsichas
4 colheres(sopa) de molho de tomate
100g.de queijo mussarela ralado para polvilhar
2 colheres(sopa) de queijo parmesão para polvilhar
óregano para polvilhar

Modo de Preparo

Em uma panela, cozinhe as abobrinhas em água fervente e sal por 5 minutos. Retire do fogo, escorra, retire o miolo e descarte.Tempere as abobrinhas com sal e pimenta, coloque a salsicha na cavidade formada e cubra com 1 colher de molho de tomate. Polvilhe com os queijos misturados com orégano. Repita a operação com os restante das abobrinhas e leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos ou até gratinar. Sirva em seguida.

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{17/02/09} {Tags: , , }