Receitas Fáceis

Ingredientes

300g. de presunto cortado em cubos
300g.de mussarela cortada em cubos
1 xícara(cha) de azeitonas verdes picadas
12 colheres(sopa) de extrato de tomate
Massa:
1 envelope de creme de cebola
1 xícara(cha) de farinha de trigo
1/2 xícara(cha) de amido de milho
4 ovos
5 colheres(sopa) de óleo
1/2 xícara(cha) de leite
1 colher(sopa) de fermento
óleo e farinha para untar e enfarinhar

Modo de Preparo

Unte e enfarinhe uma forma retangular. Preaqueça o forno (180). Em uma vasilha, misture o presunto, a mussarela, as azeitonas e o extrato.Reserve. Bata no liquidificador o creme de cebola, a farinha, o amido de milho, os ovos, o óleo, o leite e o fermento até obter uma mistura homogenea. Despeje metade da massa na forma, espalhe metado do recheio, cubra com o restante da massa e o restante do recheio. Leve ao forno por 40 minutos.

Ingredientes

500g. de filé de cação em cubos
suco de 1limão
2 abobrinhas pequenas cortadas em rodelas grossas
1 pimentão verde cortado em cubos grandes
1 pimentão vermelho cortado em cubos grandes
2  colheres(sopa) de azeite
1 colher(sopa) de molho de soja
sal a gosto

Modo de Preparo

Tempere o peixe com o sal e o suco de limão. Monte os espetinhos, alternando o peixe com os vegetais. Misture o azeite com o molho de soja e pincele os espetinhos. Grelhe até dourar  de todos os lados.

Ingredientes

2 abobrinhas italianas cortadas ao meio no sentido do comprimento
sal e pimenta do reino a gosto
4 salsichas
4 colheres(sopa) de molho de tomate
100g.de queijo mussarela ralado para polvilhar
2 colheres(sopa) de queijo parmesão para polvilhar
óregano para polvilhar

Modo de Preparo

Em uma panela, cozinhe as abobrinhas em água fervente e sal por 5 minutos. Retire do fogo, escorra, retire o miolo e descarte.Tempere as abobrinhas com sal e pimenta, coloque a salsicha na cavidade formada e cubra com 1 colher de molho de tomate. Polvilhe com os queijos misturados com orégano. Repita a operação com os restante das abobrinhas e leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos ou até gratinar. Sirva em seguida.