Galinha mineira

Frango

0 Comentários

25/11/08

Ingredientes

4 cubinhos de caldo de galinha knor
1 xícara(cha) de quirera de milho
1 cebola média picada
1 k. de frango (coxa e sobrecoxa)
3 colheres (sopa) de óleo Mazola
3 tomates (sem pele nem sementes) picados
2 colheres (sopa) de salsa picadinha

 

Modo de Preparo

    Em uma panela, dissolva 2 cubinhos de caldo knor em 1 litro de água fervente. Junte a quirera e cozinhe em fogo baixo por 25 minutos. Reserve. Doure a cebola e o frango no óleo. Acrescente o caldo knor restante, mexendo de vez em quando. Junte os tomates, 2 xícaras(cha) de água fervente  e cozinhe,em fogo baixo, até o frango ficar macio. Junte a quirera reservada e cozinhe por mais 5 minutos. Polvilhe com a salsa. Sirva quente.

Submarino.com.br

{More...}