Receitas Fáceis

Ingredientes

500 g. de mandioca cozida e passada no espremedor
300 g. de peito de frango moído
1 cebola média picada
1 xícara(cha) de farinha de trigo
sal e pimenta a gosto
salsa picada a gosto
150g. de mussarela fatiada
100 g. de presunto

Modo de Preparo

 Em um recipiente, misture a mandioca, o frango moído, a cebola, a farinha, sal, pimenta e salsa. Cubra e leve a geladeira por 30 minutos. Aqueça o forno a 220C. Ponha a massa sobre  filme plástico e com as mãos molde um retangulo. Distribua as fatias de mussarela e presunto. Com o auxílio do filme plástico faça o rocambole. Embrulhe o rocambole em papel manteiga untado, ponha em uma assadeira e leve ao forno até dourar.

Está no ar a versão do Receitas Fáceis para celular. Agora não voce não precisa mais anotar as receitas em um pedaço de papel ou imprimi-la cada vez que for para a cozinha! Leia usando o seu celular! O endereço continua o mesmo: www.receitasfaceis.net.

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Ingredientes

1 couve-flor média cozidos em água e sal
1 xícara(cha) de kani-kama cortado em tirinhas
6 cogumelos em conserva cortado em tirinhas
1 creme de leite (200g)
3 colheres(sopa) de suco de laranja
sal, pimenta e salsa picadinha a gosto
3 colheres(sopa) queijo ralado

Modo de Preparo

  Escorra a couve-flor e coloque numa travessa e reserve. Misture bem todos os ingredientes, menos o queijo ralado. Coloque a mistura sobre a couve-flor  e por último, polvilhe o queijo ralado.

Ingredientes

400g. contra filé com 2,5 cm de espessura
sal e pimenta a gosto
1 colher(sopa) de óleo
1 xícara(cha) água quente
1 colher(cha) de casca de laranja ralada
1 colher(café) de gengibre em pó
1 colher(café) de páprica picante
1/2 xícara de molho de soja
1 laranja média
1 colher(cha) maizena
2 xícaras de pimentão vermelho em pedaços

Modo de Preparo

   Elimine a gordura do contra filé e corte-o em tiras bem finas. Tempere a carme com sal e pimenta. Aqueça o óleo numa panela e refogue-a até que perca a cor rosada. Adicione a água quente. Tampe e cozinhe por mais 10 min. Então, junte a casca de laranja ralada, o gengibre, a páprica e o molho de soja. Misture bem. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando. Descasque a laranja e elimine a parte branca. Corte-a em rodelas de 0,5 cm.e retire as sementes. Corte as rodelas ao meio. Reserve. Tire a carne da panela com uma escumadeira e reserve. Misture a maizena com o líquido da panela. Mexa até que fique fino. Junte o pimentão, tampe e cozinhe em fogo médio por 5 min. ou até a mistura engrossar e o pimentão amaciar um pouco.  Junte a carne e a laranja. Tampe e deixe no fogo por 3 min.

Ingredientes

4 cenouras médias cozidas e picadas
4 batatas médias cozidas e picadas
2 latas de ervilhas
margarina para untar

Molho
3 colheres(sopa) de margarina
50g. de presunto cortado em tiras
1 cebola picada
2 1/2 colheres(sopa) de farinha de trigo
1 tablete de caldo de carne
1 xícara(cha) de leite
sal e pimenta a gosto
1 pitada noz moscada
1 pitada de açucar
queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparo

  Em um refratário untado, coloque os legumes e reserve. Prepare o molho. Aqueça a margarina, junte o presunto e a cebola. Deixe dourar e salpique com farinha de trigo. Dissolva o tablete de carne em uma xícara de água e vá colocando aos poucos sobre a farinha sem parar de mexer.Acrecente o leite aos poucos sempre mexendo. Deixe ferver por 5 min. sem parar de  mexer. Tempere com sal, pimenta, noz moscada e açucar. Ponha o molho por cima dos legumes e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno brando por 15 minutos.