Farofa de arroz

Acompanhamento

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Ingredientes 

2 colhres(sopa) de margarina
2 colheres(sopa) de azeite
1 cebola pequena picada
300g. de abóbora descascada e ralada grosso
1 e 1/2 xícara(cha) de azeitona verde picada
2 xícaras(cha) de arroz cozido
1 xícara(cha) de farinha de milho
sal e pimenta a gosto
salsa picada a gosto

   Modo de Preparo
 Em uma panela aqueça a margarina, o azeite e refogue a cebola. Junte a abóbora e refogue por 5 minutos no fogo baixo. Junte a azeitona, o arroz e a farinha de milho. Tempere com o sal, a pimenta e a salsa. Misture bem e sirva o prato em seguida.

{15/05/08}