2008 Maio 15 | Receitas Fáceis

Farofa de arroz

Ingredientes

2 colhres(sopa) de margarina
2 colheres(sopa) de azeite
1 cebola pequena picada
300g. de abóbora descascada e ralada grosso
1 e 1/2 xícara(cha) de azeitona verde picada
2 xícaras(cha) de arroz cozido
1 xícara(cha) de farinha de milho
sal e pimenta a gosto
salsa picada a gosto

Modo de Preparo
Em uma panela aqueça a margarina, o azeite e refogue a cebola. Junte a abóbora e refogue por 5 minutos no fogo baixo. Junte a azeitona, o arroz e a farinha de milho. Tempere com o sal, a pimenta e a salsa. Misture bem e sirva o prato em seguida.

Maio 15th, 2008 Postado por Andréa | Acompanhamento | sem comentarios

Sobre mim

Sempre fui acostumada a comer de tudo (até jiló, que eu adoro!).
Adorava quando minha mãe me levava à feira, e lá pude aprender a escolher os melhores legumes, verduras e frutas, essencias a um bom prato. Ela me ensinou a cozinhar aos nove anos de idade. Sempre gostei e vivo experimentando coisas novas, pegando receitas com amigas, revistas , jornais e aquelas que sempre vem nas latinhas. E às vezes invento as minhas próprias.

Hoje em dia, sou responsável pela qualidade da alimentação da minha família, mas isso não quer dizer que tenha que ser salada todo dia! E mesmo trabalhando fora, cuidando da casa e da família, sempre tive ingredientes em casa, o que torna fácil pra mim criar coisas gostosas e evitar de ficar dependendo de pratos congelados.

Assim, gostaria de partilhar com voces as várias receitas que reuni e que são gostosas, saudáveis e práticas. Afinal, para cozinhar bem não é necessário passar horas no fogão!

Mãos à obra!

Andréa Gomes Gonçalves
e-mail: andrea@receitasfaceis.net