Batatas em conserva
Ingredientes
1k. de batata bolinha
2 cebolas pequenas picadas
2 dentes de alho
1/2 xícara (chá) de azeite
sal a gosto
1/2 xícara (chá) de azeitona preta
1/2 xícara (chá) de azeitona verde
2 colheres (sopa) de orégano
1 pimenta-dedo-de-moça sem sementes picada
Modo de Preparo
Limpe bem as batatas e cozinhe-as com a casca em bastante água por 20 minutos ou até ficarem macias. Enquanto isso, bata no liquidificador a cebola, o alho, o azeite e uma pitada de sal, até obter uma pasta. Escorra a batata e com ela ainda quente, adicione o tempero batido,as azeitonas, o orégano, a pimenta e o sal. Mexa bem. Deixe esfriar, ponha em um recipiente bem fechado e armazene na geladeira por até cinco dias. Sirva com salada ou como apiritivo.
Sempre fui acostumada a comer de tudo (até jiló, que eu adoro!).
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oi oi oi
Comentário de oi | 15/10/08
amoo essas batatas ! são deliciosas pricipalmente no verão!
Comentário de oi | 15/10/08
I love this recipe ! It’s wonderful ! Mostly in the summer !
It’s delicious !
Comentário de oi | 15/10/08
eat eat eat ! Always eat this potato ! it’s the best of recipes !
Comentário de lola | 15/10/08
dá quantas porçoes ???
Comentário de evellyn | 20/10/08