Torta de milho

Acompanhamento, Bolo salgado

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06/05/08

 

Ingredientes 

Massa
2 xícaras(cha) de farinha de trigo
1/2 xícara(cha) de maizena
1 xícara(cha) de margarina(200g.)
1 gema
1 colher(cha) de sal
Creme
1 cebola picadinha
2 colheres(sopa) de margarina
2 latas de milho verde
1 xícara(cha) de leite
1/2 xícara(cha) de maizena
sal e noz moscada a gosto
1 geme para pincelar

      Modo de Preparo

  Massa- Numa vasilha misture a farinha com maizena, abra uma cavidade no centro e coloque a margarina, a gema e o sal. Misture tudo com as pontas dos dedos até obter uma massa homogenea. Reserve.

  Creme- Doure a cebola na margarina, junte uma lata de milho escorrido(reserve a água). Bata a outra lata de milho com a água reservada no liquidificador e acrescente a maizena, batendo tudo até obter um creme. Junte ao refogado acrescente o leite, mexendo sempre até engrossar. Tempere com o sal e a noz moscada. Reserve.Numa forma desmontável forre o fundo e as laterais com a massa reservada, deixando uma parte para cobrir a torta. Coloque o recheio e,com o restante da massa, cubra bem a torta. Decore a gosto e pincele com a gema. Leve ao forno médio por 30 minutos, ou até dourar.

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