Receitas Fáceis

Ingredientes

250g. de massa curta
1 e 1/2 xícara(cha) de leite
2 colheres(sopa) de amido de milho
4 colheres(sopa) de margarina
1 cebola picada
sal a gosto
1 1/2 xícara(cha) de mussarela ralada
1/4 de xícara(cha) de salsa picada

   Modo de Preparo

  Aqueça o forno 200c.Cozinhe o macarrão al dente, escorra e ponha em um refratário. No liquidificador, bata o leite, o amido, a margarina, a cebola e o sal. Misture a mussarela ralada, a salsa e despeje sobre o macarrão. Leve ao forno e asse por aproximadamente 15 minutos ou até dourar.

Ingredientes

6 coxas de frango sem pele
suco de 1 limão
2 dentes de alho picados
sal e pimenta a gosto
1/2 xícara(cha) de maionese
1/2 xícara(cha) de queijo ralado
1 colher(sopa) de farinha de rosca
1 colher(sopa) de manjericão picado

    Modo de Preparo

 Tempere as coxas com o suco de limão, o alho, sal e pimenta. Deixe marinar por 20 minutos. Misture a maionese, o queijo, a farinha e o manjericão picado. Passe as coxas nessa mistura e coloque numa assadeira antiaderente. Aqueça o forno em temperatura média e asse por cerca de 25 minutos. Mude as coxas de lado para dourar por igual e asse por mais 25 minutos.

Ingredientes

500g. de carne moída
2 dentes de alho picados
1 cebola pequena picada
4 colheres(sopa) de farinha de rosca
sal e pimenta a gosto
salsa e cebolinha picada a gosto
1/2 xícara(cha) de mostarda
Molho
1 pote de iogurte
suco coado de 1/2 laranja
azeite, sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Aqueça o forno 200C. Em um recipiente misture a carne, o alho, a cebola, a farinha de rosca, sal, pimenta, salsa e cebolinha. Por último misture a mostarda. Faça bolinhas, ponha em uma assadeira antiaderente levemente untada com óleo  e leve ao forno até dourar os dois lados. Para o molho misture tudo e sirva com a carne.

Ingredientes

- 1 kg de inhame sem casca e cortado em rodelas
- 500 g de abóbora (moranga ou seca) com casca e cortada em gomos
- 100 ml de azeite
- alecrim debulhado a gosto
- sal grosso a gosto
- 100 g de bacon cortado em cubinhos
- 1 cebola pequena picadinha
- 1 dente de alho picadinho
- 1 maço grande de espinafre (folhas)
- 1 ovo batido ligeiramente para pincelar
- 100 g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

Coloque separadamente em 2 assadeiras o inhame sem casca e cortado em rodelas e a abóbora (moranga ou seca) com casca e cortada em gomos. Regue metade do azeite (50 ml) para cada assadeira e tempere com alecrim debulhado e sal grosso a gosto. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200º C por 50 minutos ou até que estejam macios. OBS: cuidado para não salgar demais com o sal grosso.
 
Separadamente, passe cada legume por um espremedor (de batatas), misture cada um com uma colher para homogeneizar e reserve.

Numa frigideira, doure o bacon cortado em cubinhos, depois acrescente a cebola pequena picadinha e o alho picadinho e refogue por mais uns 3 minutos. Junte espinafre (folhas) e salteie até as folhas murcharem mais, sem perder a cor verde.

Montagem: Num refratário retangular (28 cm X 19 cm X 6 cm de altura) untado com manteiga, faça uma camada de purê de inhame, depois uma camada de espinafre e uma camada de abóbora. Outra camada de espinafre e termine com uma camada de inhame. Pincele ovo batido ligeiramente e polvilhe queijo parmesão ralado. OBS: pode ser montado em aros individuais de 8 cm de diâmetro X 5 cm de altura.

Leve para assar a 200 º C por 20 minutos e sirva imediatamente com grelhados e saladas.

Ingredientes 

2 colhres(sopa) de margarina
2 colheres(sopa) de azeite
1 cebola pequena picada
300g. de abóbora descascada e ralada grosso
1 e 1/2 xícara(cha) de azeitona verde picada
2 xícaras(cha) de arroz cozido
1 xícara(cha) de farinha de milho
sal e pimenta a gosto
salsa picada a gosto

   Modo de Preparo
 Em uma panela aqueça a margarina, o azeite e refogue a cebola. Junte a abóbora e refogue por 5 minutos no fogo baixo. Junte a azeitona, o arroz e a farinha de milho. Tempere com o sal, a pimenta e a salsa. Misture bem e sirva o prato em seguida.

Ingredientes 

2 colheres(sopa) de manteiga
1 cebola picada
4 tomates picados
1 xícara(cha) de maionese
1/2 xícara(cha) de leite
1 lata de ervilhas
1 lata de atum
500g. de talharim, cozido em água e sal
queijo ralado

Modo de Preparo

 Refogue a cebola na manteiga, junte os tomates e apure. Retire do fogo e misture bem com a maionese e o leite. Junte as ervilhas e o atum. Adicione o macarrão, polvilhe o queijo ralado e leve ao fono até dourar.

Ingredientes

1k. de batata bolinha
2 cebolas pequenas picadas
2 dentes de alho
1/2 xícara (chá) de azeite
sal a gosto
1/2 xícara (chá) de azeitona preta
1/2 xícara (chá) de azeitona verde
2 colheres (sopa) de orégano
1 pimenta-dedo-de-moça sem sementes picada

      Modo de Preparo

  Limpe bem as batatas e cozinhe-as com a casca em bastante água por 20 minutos ou até ficarem macias. Enquanto isso, bata no liquidificador a cebola, o alho, o azeite e uma pitada de sal, até obter uma pasta. Escorra a batata e com ela ainda quente, adicione o tempero batido,as azeitonas, o orégano, a pimenta e o sal. Mexa bem. Deixe esfriar, ponha em um recipiente bem fechado e armazene na geladeira por até cinco dias. Sirva com salada ou como apiritivo.

Ingredientes 

Massa
2 xícaras(cha) de farinha de trigo
1/2 xícara(cha) de maizena
1 xícara(cha) de margarina(200g.)
1 gema
1 colher(cha) de sal
Creme
1 cebola picadinha
2 colheres(sopa) de margarina
2 latas de milho verde
1 xícara(cha) de leite
1/2 xícara(cha) de maizena
sal e noz moscada a gosto
1 geme para pincelar

      Modo de Preparo

  Massa- Numa vasilha misture a farinha com maizena, abra uma cavidade no centro e coloque a margarina, a gema e o sal. Misture tudo com as pontas dos dedos até obter uma massa homogenea. Reserve.

  Creme- Doure a cebola na margarina, junte uma lata de milho escorrido(reserve a água). Bata a outra lata de milho com a água reservada no liquidificador e acrescente a maizena, batendo tudo até obter um creme. Junte ao refogado acrescente o leite, mexendo sempre até engrossar. Tempere com o sal e a noz moscada. Reserve.Numa forma desmontável forre o fundo e as laterais com a massa reservada, deixando uma parte para cobrir a torta. Coloque o recheio e,com o restante da massa, cubra bem a torta. Decore a gosto e pincele com a gema. Leve ao forno médio por 30 minutos, ou até dourar.