Frango cremoso

Frango

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Ingredientes

2 cubinhos de caldo de galinha
3 peitos de frango
2 latas de milho verde
1 lata de creme de leite
1 colher(sopa) de salsinha picadinha
1 colher(sopa) de maizena

Modo de Preparo

Dissolva o cubos de galinha em 2 1/2 xícara de água fervente. Junte o frango, tampe e cozinhe em fogo baixo por 40 minutos. Retire e desfie a carne, eliminando ossos e pele. Reserve o caldo. Misture o frango desfiado com a salsinha e coloque num refratário fundo. Reserve. Bata no liquidificador 1 lata de milho verde(escorrido) com o caldo que sobrou do cozimento do frango e o creme de leite. Passe por uma peneira, misture a maizena e cozinhe em fogo baixo até engrossar, mexendo sempre.Despeje sobre o frango e cubra com 1 lata de milho verde escorrido. leve ao forno médio por 15 minutose e sirva a seguir.

{11/03/08}