Salada refrescante

Saladas

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28/02/08

Ingredientes

1 couve-flor média
sal a gosto
10 rabanetes cortados ao meio
3 cenouras cortadas em palito
1 maço de agrião
1 bulbo de erva-doce fatiado
1/2 xícara(cha) de azeite
1 colher(sopa) de sal grosso
1 colher(sopa) de mostarda
1 colher(sopa) suco de limão
1 colher(sopa) de orégano

Modo de Preparo

Numa panela, cozinhe a couve_flor em água e sal e por 10 minutos e escorra. Numa travessa, coloque a couve-flor, o rabanete, a cenoura e o agrião. No liquidificador, bata bem os ingredientes restantes por 2 minutos. Coloque por cima da salada.

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