Bolo de brócolis

Bolo salgado

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Ingredientes

1/2 xícara(cha) de óleo
2 xícaras(cha) de leite
3 ovos
1 xícara(cha) de farinha
1/2 xícara(cha) de maizena
1 colher(sopa) de fermento
sal e pimenta
ervas e temperos a gosto

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje a metade da massa em forma untada.
Cozinhe o brócolis em água e sal. Refogue 2 colheres de manteiga e 1 cebola em rodelas finas. Deixe esfriar e misture o brócolis, recheie a massa e cubra com cubos de queijo branco.

{30/10/07}