Filé oriental

Carnes

0 Comentários

26/09/07

Ingredientes

300g. coxão mole
3 colheres(sopa) de óleo
1 xícara (chá) de moyashi (broto de feijão)
1/2 pimentão
1 cenoura média
2 talos de salsão
1 cebola pequena
1/4 de xícara (chá) de molho de soja (shoyu)
pimenta a gosto
salsa picada a gosto

Mode de Preparo

Corte a carne em tiras. Em uma panela, aqueça duas colheres de óleo e doure a carne. Reserve. Lave o moyashi e escorra o excesso de água. Corte o pimentão e a cenoura em palitinhos. Corte o salsão e a cebola em tiras. Em uma panela, aqueça o restante do óleo, refogue o pimentão, a cenoura, o salsão e a cebola. Acrescente o moyashi, a carne reservada, o molho de soja e a pimenta a gosto. Misture bem todos os ingredientes, deixe cozinhar no fogo brando por aproximadamente dois minutos. Salpique a salsa e sirva acompanhado de arroz branco.

Submarino.com.br

{More...}