Lasanha de abobrinha

Massas

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Ingredientes

100g. de abobrinhas

100g. de peito de peru

150 g. queijo tipo cottage

30 g. queijo mussarela

1 colher(café) de noz-moscada

1 colher(sopa) de salsa e cebolinha

100g. de molho de tomate

sal a gosto

50 ml. de água

Modo de Preparo

Salpicar sal nas fatias de abobrinhas e deixar por dez minutos. Espremer para retirar o excesso de líquido. Misturar o queijo cottage com sal, a noz-moscada, a salsa e a cebolinha. Diluir o molho de tomate básico com água. Montar a lasanha em camadas, assim.molho de tomate, abobrinha, o peito de peru e queijo cottage. Repetir as camadas até a finalização dos igredientes. A última camada deve ser de molho de tomate. Cubra com a mussarela e leve ao forno para gratinar levemente.

{14/08/07}