Pastel assado de cebola

Salgadinhos

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09/04/07

Ingredientes

3 xícaras(cha) de farinha de trigo
1 embalagem de Creme de cebola
1 tablete e meio de margarina
4 colheres (sopa) de leite
1 ovo
4 batatas médias cozidas e passadas pelo espremedor
1 colher(sopa) de cheiro verde
1 gema
4 colheres(sopa) de queijo ralado

Modo de Preparo

Em uma vasilha, junte a farinha, 3 colheres de creme de cebola, a margarina, o leite e o ovo. Amasse com as pontas dos dedos até formar uma massa homogênea. Leve a geladeira por 30 minutos. Em uma tigela, misture as batatas, o restante do creme de cebola e o cheiro verde formando o recheio. Reserve.
Com o auxílio de um rolo, abra a massa e corte-a em círculos de 10 cm. Acomode 2 colheres do recheio no cenro de cada, apertando as bordas com um garfo. Pincele com a gema e polvilhe o queijo ralado. Coloque em uma assadeira grande untada e enfarinhada e leve ao forno médio preaquecido por 15 minutos ou até que estejam dourados.

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