Nhoque de arroz

Acompanhamento, Massas

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Ingredientes

2 xícaras(cha) de arroz cozido
300ml. de água(para bater o arroz)
2 ovos
2 colheres(sopa) de salsa
10 colheres(sopa) de farinha de trigo
1 pitada de noz moscada
1 colher(cha) de sal
1 pitada de canela
1 pitada de orégano

Modo de Preparo

  Bata no liquidificador o arroz com os ovos e a salsa.
Coloque a massa numa panela e leve ao fogo. Junte a farinha, a noz moscada, a canela, o orégano e o sal.
Cozinhe até soltar da panela. Sobre uma superfície enfarinhada, enrole e corte os nhoques. Cozinhe aos poucos em água com óleo. Retire-os e utilize o molho pronto.

{27/02/07}