Molho branco

Molhos

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08/12/06

 

Ingrediente

3 colheres(sopa) de claybom
3 colheres(sopa) de farinha de trigo
2 xícaras(cha) de leite morno
1 colher(café) de sal
pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

 Numa panela, aqueça a margarina até derreter. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo sem parar até formar uma bola. Cozinhe por mais alguns minutos. Retire a panela do fogo e vá juntando o leite morno, aos poucos, sem parar de mexer.
Torne a levar a mistura ao fogo. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até o molho ficar encorpado. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.

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