Bolo de batata
Ingredientes
1 k. de batata cozida
sal e pimenta a gosto
2 colheres(sopa) de margarina
1 xícara(chá) de queijo ralado
3 colheres(sopa) de maizena
1 xícara(chá) de leite
3 gemas
3 claras em neve firme
1 1/2 xícara(chá) de queijo prato em cubinhos
Modo de Preparo
Passe a batata ainda quente pelo espremedor e tempere com sal e pimenta. Acrescente a margarina, mexendo para dissolver. Junte a metade do queijo ralado, a maizena dissolvida no leite, as gemas e misture bem. Acrescente delicadamente as claras. Coloque a metade da massa numa forma refratária(média) untada e enfarinhada.
Polvilhe com parte do queijo ralado e espalhe os cubinhos de queijo. Cubra com a massa restante e polvilhe com o queijo ralado. Leve ao forno médio por 30 minutos. Sirva a seguir.
Sempre fui acostumada a comer de tudo (até jiló, que eu adoro!).
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Coloque um link do blog Receitas Fáceis no seu site. Copie o código abaixo:
Ah, tudo com batata é muuito bom!
Visite meu blog depois:
http://silveira.wordpress.com
Uma abraço.
Comentário de silveira | 26/11/06
Andréa,
adorei seu blog/site. Moro na suécia e aqui não tem empregada, temos que nos virar em manter a casa em ordem, estar linda e cozinhar bem. também publico algumas receitas em um site de brasileiros que vivem na Suécia. em breve inicio meu blog e gostaria de te adicionar. Concordo com você, cozinhar tem que ser algo prazeroso mas que não dure o dia todo. Eu adoro essa receita de bolo de batata, me lembra minha mãe, vou fazer para minha família sueca amanhã, espero qeu eles gostem. Um beijo e gostaria de colaborar com algumas receitas pro seu site pode?
Comentário de Nicole | 13/01/07
esta receita pode ser recheada com frango desfiado ,carne moida,carne seca?
Comentário de marcia | 18/02/10