Site Hackeado!

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Desculpem pelo inconveniente do site estar fora do ar durante esta semana. O site foi hackeado e a conta da hospedagem ficou suspensa até tudo ser resolvido.
Felizmente, não parece ter acontecido nada de grave com as receitas guardadas aqui, mas talvez alguma ou outra coisa não esteja funcionando bem. Ainda estamos revisando (meu marido na verdade, que eu só entendo de panela! :) ).
Me avisem, caso encontrem algo errado!

Beijo a todos.

Ensopado de agrião com batata inglesa, batata doce e cenoura

ensopadoagriaocenourabaata

Ingredientes

 

2 molhos de agrião
2 cenouras
6 batatas inglesas
3 batatas doces
1 tomate picadinho
1cebola
4 dentes de alho
1 folha de louro
oleo, azeite, bicarbonato de sodio e sal a gosto

Modo de Preparo

Refogue a  cebola e o alho no oleo e o azeite, e depois, o tomate picadinho. Quando o refogado estiver pronto, coloque meio litro de água na panela e ponha as cenouras, as batatas e o agrião. Cozinhando tudo junto. Ao colocar o grião, ponha o bicarbonato pra ficar mais macio.

Salada com quinoa em grãos

salanaquinoa

Ingredientes

1 xícara (chá) de quinoa em grãos
2 xícara de água
1 abobrinha picada
1 beringela picada
1 cenoura ralada
azeite e sal a gosto

Modo de Preparo

Cozinhe a quinoa na água em fogo médio por 25 minutos. Refogue com cebola, a abobrinha e a beringela com azeite e sal. Depois misture a quinoa já fria com o refogado e cenoura ralada.

Omelete de queijo minas

omeletequeijominas

Ingredientes

1 cebola picada
1 colher(cha) de azeite
1 cenoura media picada
1 pimentão cortadinho
1 tomatas cortado
1 xícara de queijo minas
1/2 xícara de vagem picada
1/2 lata de milho verde
1 colher(sopa) de salsa picada
5 ovos
sal e orégano a gosto

Modo de Preparo

Doure a cebola no azeite e junte a cenoura, o tomate, o pimentão , a vagem e o milho. Deixe refogar por 5 minutos. Retire e coloque em um refratário. Bata os ovos. Tempere com sal e coloque por cima do refogado com a salsa picada e o orégano. Asse em forno alto por 10 minutos.

Salada de macarrão gravatinha

gravatinhaervilha

Ingredientes

400Kg de macarrão gravatinha
1 xícara(chá) ricota esfarelada
2 colheres(sopa) maionese
1 colher(sopa) queijo ralado
1 lata de milho
1/2 xicara(chá) de ervilhas frescas
1 xicara de presunto em cubos
folhas de manjericão
sal e pimenta a gosto
azeite

Modo de Preparo

Cozinhe o macarrão al dente com sal. Escorra e reserve. Em um recipiente, misture a ricota, a maionese, e o queijo ralado. Envolva o macarrão com o creme de ricota. Em uma travessa coloque o macarrão, o milho, a ervilha, o presunto, e as folhas de manjericão. Misture bem, tempere com sal, pimenta e azeite.

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